100 Mal aufgehört und doch wieder angefangen

Heute möchte ich allen Freunden in Forumshausen ein wunderschönes, friedliches neues Jahr 2024 wünschen.
Es sollen eure Wünsche in Erfüllung gehen, das Glück soll an eure Haustür klopfen, aber vor allem bleibt gesund und natürlich rauchfrei.



Liebe Grüße, Elli

Guten Morgen, Elli!

Gestern hat Herta schon deinen Rauchfreizähler kommentiert, heute wünsche ich dir alles Gute ! Du hast 1200 Tage ohne Zigaretten ausgehalten!
Hab einen schönen Tag !

Wie hat deine Bessi denn Silvester verkraftet? Für viele Hunde ist das ja der Horror......

Sei lieb gegrüßt,
Birgit

Hallo liebe Elli,

auch ich möchte anlässlich deiner fantastischen Zahl auf dem Rauchfreizähler einen kleinen Gruß bei dir lassen.

Ich wünsche dir ein gutes, gesundes und zufriedenes neues Jahr!

Liebe Grüße Ela

Guten Morgen ihr lieben Gratulanten und vielen Dank für die Glückwünsche.

Ja ich kann wohl sagen, dass das Nichtmehrrauchen zur Gewohnheit geworden ist und ich keine Gedanken mehr daran habe. Selbst wenn ich hier im schönen Forumshausen unterwegs bin freue ich mich über die vielen neuen Besucher, die tapfer und mit ganz viel
"ICH WILL" und "ICH KANN"
diesen Weg gehen.
Bei diesen kleinen Erfolgen, 7 Tage, 2 Wochen....Blümchenwiese u.s.w. ist das gratulieren und feiern viel wichtiger. Denn man braucht die Anerkennung um durch diese erste harte Zeit zu gehen.

So, jetzt kommt und lasst uns zum gemütlichen Teil übergehen. Ich habe da etwas vorbereitet.

Vorspeisen

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Desserts

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

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Guten Appetit, lasst es euch schmecken!

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Liebe Elli,

Wie schön, dass das NMR die neue Normalität geworden ist!

Ich freue mich mit Dir und lange gern an Deinem leckeren Büffet zu.

LG Petra