Ich krall mir jetzt einfach den 1000 ....für uns alle

Catering is coming
KALTER BUFFETTEIL

· Mini-Steinofenbrötchen mit Krautsalat und Putenbruststreifen
· Bruschetta mit Strauchtomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischem Basilikum
· Mini-Wraps gefüllt mit Salat, Truthahn und texanischem Dip
· Rückenschnitzel mit Zitronenspalten, BBQ-Sauce und einem Schalotten-Dip
· Herzhafte Hacksteaks mit Sauergemüse und einem pikanten Salsa-Dip

WARMER BUFFETTEIL

· Rosa gebratene Brust von der Flugente mit Apfel-Calvados-Sauce
· Geräucherter Honig-Nussschinken mit einer kräftigen Bratensauce
· Wildschweinrücken im Ganzen, vor Ort tranchiert, gereicht mit Waldpilz-Confit
· Saftiger Hirschkeulenbraten mit einer Preiselbeer-Pfeffer-Rahmsauce
· Sanft geschmorter Rinderbraten aus der Steakhüfte mit einer Balsamico-Jus
· Gebratenes Schweinefilet in Rahmsauce mit frischen Champignons

· Salzkartoffeln nach Hausfrauenart
· In Butter geschwenkte Eierspätzle
· Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken

· Farbenfrohe Gemüsevariation mit Romanesco, Rustica Möhren und Speckbohnen, dazu Sauce Hollandaise

· Brötchenkonfekt, Baguette, Ciabatta mit Kräuterbutter und einem pikanten Tomaten-Basilikum-Dip

DESSERT

· Weiße Mousse au Chocolat aus geschmolzener Schokolade mit Sahne aufgeschlagen
· Erdbeercreme aus fein pürierten Früchten mit frischer Sahne locker aufgeschlagen
· Locker aufgeschlagene Bayrische Creme mit Kirschragout
· Italienische Tiramisu im Weckglas geschichtet mit Physalis und Schokoraspeln garniert

Einen guten Appetit

lichst Old-Tuppes Herry

Menü 09.11.2020
LIEFERUNG FREI HAUS
Coronakompatibel
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· Bruschetta mit Strauchtomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischem Basilikum
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· Rosa gebratene Brust von der Flugente mit Apfel-Calvados-Sauce
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· Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken
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· Weiße Mousse au Chocolat aus geschmolzener Schokolade mit Sahne aufgeschlagen
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Daaaaanke, lieber Herry , und einen herzlichen Gruß von mir in die Runde, lasst es euch schmecken!

ooooohhhhhhhhhh, hier riecht es aber lecker,

aaach jaaaaa der liebe Klicker feiert seine 1.000 Rauchfreitage

-lichen Glückwunsch

was für eine elegante Zahl

da schlendere ich doch auch mal elegant zum Buffet
mmmhhhhh, ich nehme den wunderbaren saftiger Hirschkeulenbraten mit einer Preiselbeer-Pfeffer-Rahmsauce und als kleinen Nachtisch die Erdbeercreme aus fein pürierten Früchten mit frischer Sahne locker aufgeschlagen

Herry, geniales Menü; total lecker

Lieber Klicker, vielen Dank für die Einladung; toll dass Du hier immer noch mit dabei bist
Weiterhin alles Gute
Liebe Grüsse
Sulalu

Oooohhhhh ich staune nur noch....

Ihr Lieben, was für eine Feier. Ich bin gerührt und auch ein wenig beschämt. Danke für Eure tollen Glückwünsche. Ui, Herry hat mal wieder gezaubert und für Speisen und Getränke Sorge getragen, Stef, meine liebe Rauchfreifreundin, legt die Musik auf, Heike hat den Pool mitgebracht... Wahnsinn!!! Und überall wo ich hinschaue wunderbare liebe nette Mitstreiter, Wegbegleiter, Helden und Heldinnen.

Da muss ich mich doch jetzt echt blicken lassen. Geht ja gar nicht, wenn ich immer mal nur so zwischendurch Zaungast bin.

Lasst Euch alle mal feste drücken. Hier geht das ja Gott sei Dank.


Ich habe einen grossen Fehler gemacht. Als ich am 13.2.2018 das erste Mal nach über 26 Jahren keine Zigarette mehr geraucht habe, da habe ich nicht daran gedacht, das mein 1.000er Rauchfreitag auf einen Montag fällt. Dabei wollte ich doch eigentlich einen Tag eher angefangen haben. Traute mich aber nicht... Montags feiern ist ein wenig doof. Ach was soll's

So, hoch die Tassen.



Wie schön, das es Euch gibt.

Bis später, alles Liebe,

Euer Klicker