Ich krall mir jetzt einfach den 1000 ....für uns alle

Verfasst am: 20.06.2023, 19:40
rauchfrei-lotsin-silke
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Oh wow Elli!

Herzlichen Glückwunsch zum 1000-er!

Das ist eine klasse Leistung.
Ich hoffe, Du hast Dir auch im realen Leben ordentlich was gegönnt....
Liebe Grüße, Silke

Verfasst am: 20.06.2023, 18:22
Française
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Ach was ist das schön, alle seid ihr wieder hier.
Ich freue mich so!

Und nach dem Eis jetzt etwas Herzhaftes nach 'Herrys' Art.

Vorspeisen

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Desserts

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

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Guten Appetit, lasst es euch schmecken!

Verfasst am: 20.06.2023, 18:00
Unbekannt
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Verfasst am: 20.06.2023, 17:43
Ingo8
Ingo8
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Hallo Elli,

herzlichen Glückwunsch zum Erreichen der ersten 1000 Tage rauchfrei. Sensationell.



LG Ingo

Verfasst am: 20.06.2023, 17:00
turmalin
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Wie kann es anders sein, wenn Elli in der Club der 1000der einzieht

diescheint mit Macht vom wolkenfreien Himmel

Herta hat das Banner aufgespannt

Alle kommen um zu gratulieren

Bei diesen Temperaturen habe ich den Pizzaofen zuhause gelassen und dafür das Eiswägelchen dabei mit Eisvariationen:

- Spaghettieis
- Amarenabecher
- Schwarzwaldbecher
- Joghurtbecher
- Nussknacker
- Pizzaeis
- Mangobecher
- Erdbeerbecher
- Schokobecher
- Eierlikörbecher


- Zitronensorbet
- Himbeersorbet
- Johannisbeersorbet
- Holundertraum



Und zur Feier des Tages eine Eisbombe



Herzlich - Ulrike

Verfasst am: 20.06.2023, 12:14
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Verfasst am: 20.06.2023, 09:32
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....ups schon so viele Gäste sind da

Vielen lieben Dank für eure Glückwünsche und nun gibt es erstmal Frühstück



Frische Brötchen
Butter und Marmelade
Honig
Hausgemachtes Korneckbrot belegt mit:

· Frischkäse mit Tomate und Basilikum
· Cremigem Peppadew Frischkäse
· Pfefferschinken mit Perlen von der Cantaloupe-Melone



Ofenfrische Ciabattascheiben belegt mit:
· Frischkäse mit Tomate und Basilikum
· Zarter Putenbrust „Florenz“
· Exotischem Caipirinha-Lachs
· Edlem Orangen-Basilikum-Lachs
· Fitnessgläser mit knackigen Gemüsesticks zum Dippen
· Laugenstangen und Laugenbrezel mit Butter
· Müsli trifft Joghurt, im Weckglas angerichtet
· Cupcake, der kleine Kuchen mit einer zarten Cremehaube

· Verschiedene Sorten von Croissant (Schoko, Käse/Schinken und Butter)
· Scheiben vom milden Räucherlachs mit einer Honig-Dill-Senfsauce
· Goldbraun gebratener Bacon
· Gekochte Bio-Eier

Ich wünsche einen guten Appetit

Verfasst am: 20.06.2023, 09:25
Soissesnuma
Soissesnuma
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Guten Morgen Elli!
Du hast heute ein fantastisches Jubiläum:
*1000*
Tage hast du nicht geraucht, bist standhaft geblieben! GRATULATION!!!!

Das muss gewürdigt werden, nicht nur hier im Forum, finde ich!!!
Ich wünsche dir im Alltag Menschen um dich herum, die das so zu schätzen wissen wie wir das hier tun!
Eine sehr alte Verabschiedung in Briefen passt heute wunderbar zu dir:

Hochachtungsvoll,
Birgit

Verfasst am: 20.06.2023, 06:35
KlausRausB
KlausRausB
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Liebe Elli,
nun hast du es bis hier her geschafft, nach dem du es 100 x versuchst hast.Egal ob du im Garten gewuselt, mit dem Hund gespielt,mit Freunden dich getroffen hast oder auch die Reisen nach Frankreich unternommen hast, nie hast du eine Kippe gebraucht.
Du hast den Kampf angenommen und gewonnen und das muss heute gefeiert werden

Ich wünsche dir einen schönen sonnigen Tag

vlG Klaus

Verfasst am: 20.06.2023, 05:20
Eichel
Eichel
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Guten Morgen liebe Elli,

was für ein Tag heute!

Herta hat dir zu Ehren schon das Banner angebracht, bereits von weitem kann man sehen, was für eine fantastische, unglaubliche und grandiose Zahl du heute auf dem Zähler hast!

1000 rauchfreie Tage, das ist ein Grund zu feiern, vielleicht zurück zu blicken, aber vor allem stolz zu sein, eine schlimme Sucht besiegt zu haben!

Ich gratuliere dir ganz herzlich! Du bist mir in jeder Hinsicht Vorbild und ich werde dir nacheifern!

Hab einen wunderschönen Tag!

Liebe Grüße Ela