100 Mal aufgehört und doch wieder angefangen

Guten Abend Elli,

vielen Dank für deinen Besuch in meinem Wohnzimmer. Gerade habe ich gesehen, dass du die beachtliche Zahl von 1505 Tagen auf dem Zähler stehen hast. Als ich hier angefangen habe, hattest du also schon 800 Tage nicht geraucht und ich erinnere mich, dass ich diese Zahl so beeindruckend fand und auch die Tatsache, dass du weiterhin Neulinge hier unterstützt, obwohl du die Raucherei lange hinter dir gelassen hast. Danke dafür.

Auf die nächsten 1500+700 Tage.
Liebe Grüße.
Greta.

Liebe Elli,

die Nachricht über dein Jubliläum ist nun auch bei mir angekommen.

Besser verspätet als gar nicht.

Ich gratuliere dir zu deinen traumhaften 1502 Tagen rauchfrei sein.

Sei stolz auf dich.

Liebe Grüße von Traudl

Liebe Elli,

da habe ich doch glatt Dein grandioses Jubiläum verpasst Mit etwas Verspätung aber nicht minder herzlich gratuliere ich zu

1.501 Tagen

in Freiheit ohne den Zwang, rauchen zu müssen

Wir rauchen nie wieder, weil es uns genauso gefällt

LG aus dem herbstlichen Norden
Petra

liebe Elli, herzlichen Glückwunsch zu 1500 Tage ohne Rauch und Teer
Ich komme gerade richtig zum Buffet
Lasse´es dir gut gehen und feier dich heute.
Ich wünsche dir einen schönen Abend
vlG Klaus

Hui, was ist hier denn los
Nun hätte ich fast meinen Ehrentag verpasst. Wie gut dass die liebe Herta alles im Blick hat.
Vielen Dank euch allen, Herta, Birgit, Ela und Sulalu, da will ich mal schnell etwas auf den Tisch bringen.
Aber erstmal trinken wir auf
1*5*0*0

Tage Rauchfreiheit.



Santé

Und nun gibt's etwas zu futtern. Ich hoffe ihr mögt griechisch!

Vorspeisen

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Desserts

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

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Guten Appetit, lasst es euch schmecken!