Zum Griechen *150*

Liebe Martina,dich habe ich auch übersehen,sorry.Natürlich möchte ich auch dir recht herzlich gratulieren und ich wünsche dir weiterhin die Freiheit des NMR!

Nun freue ich mich schon auf das grosse Fest e: mit Sirtaki,griechischen Wein und Musik!


Gruss Klaus

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Heute feiern hier Uli, Schwabbiduah, Martina, Jürgen und Fjodor den Einzug zum Griechen mit super 150 rauchfreien Tagen. Die herzlichsten Glückwünsche dazu

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Als kleine virtuelle Belohnung ein Catering

Vorspeisen (Orektiká)

• Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
• Taramosalata, eine Fischrogenpaste
• Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
• Melitzanosalata, Auberginensalat
• Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
• Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
• Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
• Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter
Mezedes, kleine Appetithäppchen

• Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
• Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
• Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
• Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
• Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
• Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
• Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

• Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
• Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
• Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone
Hauptgang

• Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
• Bamies, Okra in Tomatensoße
• Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
• Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
• Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
• Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen
Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
• Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
• Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
• Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
• Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Dessert

• Baklava
• Galaktobureko
• Loukoumades
• Moustalevria

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|OUZO.|
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Guten Appetit

Ja vielen herzlichen Dank für dieses tolle Buffet. Da weiß ich ja gar nicht was ich als erstes essen soll. Die die 150 Tage sind mit euch wie im Flug vergangen. Ich werde heute noch feiern und auf Euch alle anstoßen. Morgen geht's noch in den Urlaub in den Bayerischen Wald und da werde ich meine lauf Leidenschaft die ich seit nicht mehr rauchen entwickelt habe wieder frönen. 40 km pro Woche sind mittlerweile kein Problem mehr. Die Flimmerhärchen sind schon wieder ganz gut in Schuss.

Grüße Mille

Liebe Rauchfreifünflinge Uli, Schwabbi, Fjodor, Martina und Jürgen,

herzlichen Glückwunsch zu tollen 150 Tagen Rauchfreiheit! Herzlich Willkommen beim Griechen! Lasst es Euch schmecken und gut gehen. Das habt Ihr Euch alle verdient.

Liebe Grüße
vom Bordeauxheini t:rn:

Fünflinge!!!
wie die Zeit vergeht...
Liebe Uli, Schwabbidua, Martina, lieber Jürgen und Fjodor ( ),
heute feiern wir euch beim Griechen 150 Tage rauchfrei - herzlichen Glückwunsch
Auf zum nächsten Etappenziel
Viele Grüße und fröhliche Pfingsten
Inez