100 Mal aufgehört und doch wieder angefangen

Liebe Elli,

da du noch nicht müde bist, trinken wir noch einen. Natürlich was aus Kreta, einen Tsikoudia. Ich habe sogar eine besondere Variante von dem kretischen Trester hier, einen mit Karamellgeschmack.

LG Ralf

Oh, wie schön. Da möchte ich auch gratulieren.


Eine wunderbare Reise planst Du ja gerade.
Wie passend

Dir gefällt es genauso, Elli.
Das ist fantastisch.

Und du schaust immer mal wieder in Forumshausen vorbei und spazierst durch die Reihen.

Einen tollen Jahrestag für dich.
Liebe Grüße
Ulrike

Hallo liebe Elli!
Wollte nur ein paar liebe Grüße da lassen...

Alles Liebe
Stefanie

Oh wie toll ist das denn! So viele Gratulanten sind schon da
.....und ich Transuse komme nicht in die Puschen heute morgen! Ich habe aber auch einen guten Grund dafür. Meine Freunde haben gestern ihre "Goldene Hochzeit" gefeiert und ich habe getanzt, dass die Absätze Funken geschlagen haben, bis heute morgen um zwei.

tolle Party!

Aber jetzt erstmal ein ganz dickes

Dankeschön für eure lieben Wünsche

.......und jetzt will ich mich mal schnell um euer leibliches Wohl kümmern.

Greift zu

Vorspeisen

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Desserts

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

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Guten Appetit, lasst es euch schmecken!

spät aber von



Herzlichen Glückwunsch zu

3 Rauchfreijahren

P r ö s t e r c h e nP r ö s t e r c h e n

weiterhin alles Gute, viel Spaß mit Deinem 4-beinigen Wirbelwind und auch ich freue mich immer wieder, wenn Du im Forumshausen vorbeischaust

Hab einen tollen Tag und ein wunderbares Wochenende



Liebe Grüsse

Sulalu