Trauminsel

Liebe Elli

Herzlichen Glückwunsch
zum Erreichen deiner

Oh, Quarkbällchen die nehme ich doch gerne
dazu einen Milchkaffee

Jetzt kann ich Mittwoch sagen...die Quarkbällchen sind schuld:

Ich wünsche Dir einen schönen Tag
Liebe Grüße Gaby

Vielen lieben Dank Claudia, Ella und Hans,

Ich stoße mit euch an

...und es wird Zeit für das Buffet

Catering is coming, natürlich wieder von unserem Freund Herry!

Vorspeisen (Orektiká)

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Dessert

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

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|OUZO.|
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Guten Appetit

Liebe Elli,
Today's your lucky day!
e:
Herzlichen Glückwunsch


du hast die Trauminsel erreicht!
Dein persönlicher Glückstag!

Dass du so herzlich unterwegs bist....
ein DANKESCHÖN von mir.

Es ist so wichtig, Aufmerksamkeit und Anerkennung zu bekommen, in dieser Zeit. Ich bin nicht die große Schreiberin, obwohl ich es mir immer wieder vornehme.

Alles Gute für dich und
liebe Grüße von Frau Ella

Vielen lieben Dank Herta und Hans!

Es ist so schön das die lieben Menschen hier in Forumshausen die kleinen und großen Leistungen und Erfolge zu honorieren wissen.
Es treibt mir jedesmal Tränen in die Augen . Ja ich weiß ja dass das dumm ist aber ich bin nunmal so emotional

Vor einem halben Jahr war ich mir nicht sicher ob ich das Nichtmehrrauchen durchhalten werde, aber schon nach einer Woche in diesem Forum war mir klar das ich es gemeinsam mit so tollen Menschen durchhalten werde.

Ja und heute bin ich hier und bin glücklich, dass ich NMR bin und was genauso wichtig ist, dass ich euch kennengelernt habe.

"Ich freue mich sehr, die Möglichkeit bekommen zu haben,
viele neue Menschen kennenzulernen und mich mit ihnen auszutauschen."

Das ist ein großes Geschenk, gerade in anbetracht der schwierigen Zeit mit Kontaktbeschränkungen seit einem Jahr.

So, nun aber genug Melancholie, jetzt stoßen wir an

Wir wollen diesen fantastischen Tag feiern

"Lucky day" von Sasha