Meine Entscheidung ist getroffen - ich zieh´das jetzt durch!

Hallo Angelika,

schön, dass der Sturm sich gelegt hat, kann man geradzu übertragen auf deinen erfolgreichen Kampf gegen die Suchtdruckstürme - toll gemacht!

Leider mag ich keine Avocados, irgendwie komme ich da nicht ran, obwohl eine Freundin von mir tolle Avocadocreme machen kann...naja, vielleicht wirds ja irgendwann noch was bei mir.

Übrigens, vielleicht hab ich das nicht mitbekommen - ißt du kein Fleisch? Ja, das Filet kreolischerArt war lecker.
Obwohl ich vergessen hatte zu erwähnen, dass die Kokosmilchcreme noch mit dem Saft frisch gepresster Zitrone glatt gerührt wurde (in Ermangelung von Limetten, die ich gerade nicht im Haus hatte). Curry hat auch nicht gefehlt.

Vielleicht kannst du bei Gelegenheit ja mal berichten, was typisch kubanische Küche ist. Ich plane im nächsten Winter mal dorthin zu reisen (hoffe es klappt!)

Schönen Abend noch, Mabelle

Moin, moin,

Calima hat sich über Nacht zu einem regelrechten Wüstensturm entwickelt. Auf der Finca fliegt so einiges durch die Gegend und ich fürchte um meine jungen Pflänzchen. Kann ja noch nicht nachgucken und hänge im Haus fest, solange Sachen durch die Gegend fliegen.

Eine Bananenpflanze ist auf jeden Fall schon mal weg - so viel kann ich vom Küchenfenster aus sehen; alle Guyabas und jede Menge Orangen liegen im Gras. Avocados hatten wir die meisten geerntet und verkauft, bis auf einen Baum für den persönlichen Gebrauch. Mist - kann ich wieder von vorne anfangen?

Silvia - wir hatten schon vor, dauerhaft hier zu bleiben - mit einigen Deutschlandbesuchen, um die Familie zu sehen. Wie lange das Glück andauert, wissen wir noch nicht - Schwiegermutter ist derzeit noch fit - was sich aber jederzeit ändern kann. Wir haben auf jeden Fall die Zelte nicht komplett abgebrochen - man weiß ja nie.

He-he - mit Schnitze sind Stücke gemeint - also Avocado schälen, halbieren, entkernen und dann mehr oder weniger dünne Spalten schneiden. Ist die Avocado reif (weich, aber ohne dunkle Flecken im Fruchtfleisch - die sind bitter), ess ich solche Schnitze auch gerne pur auf 'Schwarzbrot mit Salz und Pfeffer.

Avocados enthalten zwar eine Menge an Fetten, machen aber nicht dick, wenn die Gesamternährung stimmt. Die Ölsäure der Avocado wird eher als langfristige Energiequelle verbrannt , anstatt als Körperfett eingespeichert zu werden. Somit werden diese Fette nicht sofort in „Speck“ verwandelt sondern sorgen viel mehr für ein lang anhaltendes Sattheitsgefühl. Das Gleiche kann man von Walnüssen sagen.

Wie gesagt - das gilt unter der Prämisse einer ausgewogenen Energiebilaz - wer zur fetten Schweinshaxe mit Pommes Avocado isst, wird nicht schlank.

Avocados enthalten
- ungesättigte Fettsäuren (die den LDL-Spiegel senken und somit die Blutgefäße schützen)
- Phytosterole (die den Cholesterinspiegel senken und antientzündlich wirken)
- eine Reihe von Antioxidantien (die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen)
- relativ große Mengen von den meisten B-Vitamine, sowie Vitamine C, E und K (also nicht geeignet für Menschen, die Marcumar nehmen müssen)
- wichtige Mineralien wie Mangan, Magnesium, Kupfer und Kalium
- Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung und Sattheitsgefühl sorgen

Und wer jetzt noch - wie wir - an Bio-Avocados kommt - der tut sich und seiner Gesundheit wirklich Gutes.

Hasta luego
Angelika

Ha - heute sind es 402 Tage. Und heute ist so ein Maso-Tag - wenn ich das geschrieben habe, muss ich auf jeden Fall meine erste Nikotablette des Tages nehmen, um diese blöden Vorstellungen los zu werden.

Mein Mann ist ja das (von mir so ernannte) schlechte Gewissen - obwohl er ja wirklich nie meckert. Heute ist er in den Süden zum Forumsstammtisch gefahren und ich bin allein zu Haus.

Ja, ja - wenn die Katz aus dem Haus ist....

Kaum war das Auto weg, hatte ich so Vorstellungen, den Hausberg runter zu laufen, an der Tankstelle geliebtes Gift zu kaufen - einen genüsslichen Rauchtag einzulegen und bis zum Abend alle Spuren zu verwischen.

Wie blöd kann man sein?????

So - jetzt schnell mal Tee austrinken, Zähne putzen und Nikotablette einwerfen
Hasta luego
Angelika

Da lasse ich doch auch gerne einen respektvollen Gruß da und gratuliere zu dieser tollen Zahl!!

Herzlichen Glückwunsch!

zu 400TAGE



lg

daufi