KEKSDOSE

Hallo,

hier noch mal Rezepte, die nicht so aufwendig sind.
Vielleicht schmecken euch die Plätzchen auch so gut wie uns.

Macadamianuss-Schoko-Cookies

100 g Macadamianüsse Ich nehme andere Nüsse, Macadamianüsse gibt es bei uns nur geröstet und gesalzen.
100 g Zartbitterschokolade
140 g Margarine
100 g Zuckerl
1 Prise Salz
1 EL Vanillezucker
1/2 TL Zimt
1 Ei
180 g Mehl
1 TL Backpulver

Nüsse und Schokolade hacken (man kann aber auch gehackte Nüsse und Schokolade kaufen). Margarine, Zucker und Gewürze schaumig rühren. Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und zusammen mit den Nüssen und der Schokolade unterziehen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Min. backen.

Walnusstaler

280 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
1/2 Fl. Rumaroma (geht auch ohne)
50 g Kakao
100 geh. Walnüsse
1 Eiweiß
1 Eigelb
Walnusshälften
etwas Zucker

Aus den Zutaten, bis auf das Eigelb und die Walnusshälften, einen Mürbeteig herstellen. Teig zu einer Rolle formen (ca. 3 cm dick) und kalt stellen (eventuell kurz einfrieren). Die Teigrolle in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit je einer Walnusshälfte belegen und etwas hineindrücken. Walnusshälften mit Wasser bepinseln und mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190° C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

Guten Appetit und liebe Grüße :

Renate

Hallo liebe Biggi,

freuen uns wieder mal von Dir etwas zu lesen

Herzlichen Glückwünsche für

[color=orange]1.653 Tagen = über 4 1/2 Jahre rauchfrei[/color]



Jetzt bin ich doch zum ersten mal in der Keksdose?

Da werde ich doch mal in den nächsten Tagen ein bissken lesen,

ob da nicht das ein oder andere schöne Rezept zum Nachbacken dabei ist.

Liebe rauchfreie Grüße aus dem Ruhrgebiet

In alter Freundschaft und bleibe bitte gesund

Gabi & Manfred

" wir sehn uns im Sommer "

Wünsche Allen eine gute Nacht

Liebe Frau Wu,

herzlich Willkommen in der Keksdose!
Ich freue mich, dass Du heute hier hinein gehüpft bist und schon ganze 100 Tage rauchfrei überstanden hast.

Weiter so!
LG Banya

Her mit den leckeren Keksen



Nun habe ich es auch geschafft - Wahnsinn!!!

Warum heißt die Keksdose eigentlich Keksdose? Bei der Blümchenwiese kann ich mir das erklären, aber hier ... einfach lecker?

Freu mich jedenfalls bei so vielen Krümelmonstern zu sein!

LG Julia

Ich glaube, ich habe ganz vergessen mich in die Keksdose zu setzen! Lecker! Soviele tolle Kekse!

Liebe Grüße, Sandra