1., 2., 3., .... Jahre RAUCHFREI

Und heute ist es nun soweit Tadaaaaa

Ulrike ist geniale 730 Tage in der Frischluft-Challenge

zwei volle Jahre

lichen Glückwunsch, dass hast du sehr gut gemacht, immer STARK und STUR bist du deinen Weg gegangen!





Ich wünsche dir einen fantastischen Tag und gönn dir etwas Schönes.

Ich stelle mal ein kleines Buffet für deine Gäste hin.

Vorspeisen

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Desserts

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

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Guten Appetit, lasst es euch schmecken!

Bis später zur Party
Elli

Herzliche Glückwünsche noch nachträglich zu deinem 1. Rauchfrei-Jahr, liebe Headless!



Du kannst sehr stolz auf dich sein!

Liebe Grüße



Hanni (vom März-Zug 2022)

Hallo Nira, hallo Head-Less, heute ist euer großer Tag!

Falls ihr noch feiern möchtet habe ich euch die genau richtige Musik zu eurem 1-jährigen Jubiläum mitgebracht.

Für euch spielen "DIE TOTEN HOSEN"

http://www.youtube.com/watch?v=j09hpp3AxIE

Herzlichen Glückwunsch und es ist wie die HOSEN singen..... KEIN ENDE IN SICHT



Herzlich - Ulrike

.....und heute geht es gleich weiter Tadaaaaa

die Rauchfreizwillinge
Heady und Nira sind
geniale 365 Tage in der Frischluft-Challenge

Ein ganzes Jahr, ohne!

lichen Glückwunsch und das muss gefeiert werden!





Champagner geht immer, Santé



Vielleicht schaue ich später nochmal vorbei
Elli

Heute ist Rauchfrei-Geburtstag und zwar der Erste
für Nira
und Heady
dazu meinen herzlichen Glückwunsch.
und wei heute im Süden noch mal recht heiß ist


Viele liebe Grüße