1., 2., 3., .... Jahre RAUCHFREI

Nun wird es aber Zeit für ein leckeres Mittagsbuffet uese:

Catering is coming, diese fantastischen Rezepte habe ich mir von unserem Freund Herry geben lassen!

Vorspeisen (Orektiká)

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch

Dessert

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

Natürlich noch eine große Auswahl an Pizzen,
Margarita ganz klassisch,
Mit gekochtem Schinken und Pilze,
Thunfisch und Zwiebeln,
Hawaii,
Und natürlich vegetarisch mit Auberginen, Zucchini, Tomaten und Oliven pour ma chère Stefanie

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|OUZO.|
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Zur Verdauung noch einen kleinen Ouzo, zum Wohl auf alle Nichtmehrraucher, pling pling
Guten Appetit

Da ist ja endlich die liebe Jubilarin, unsere Elli! ❤️ Du wurdest schon sehnsüchtig erwartet! Da hast du aber lange geschlafen! Ich bin schon seit sechs Uhr wach. Und du hast für Nachschub gesorgt, was das Frühstück angeht. Jetzt ist ja genau die richtige Zeit für ein zweites Frühstück, also werde ich mich mal daran gütlich tun...

Erstmal einen leckeren Cappuccino...



Und dann... Korneckbrot mit Frischkäse, ein Cupcake, ein Croissant und ein Bio-Ei... Lecker! Das lass ich mir jetzt schmecken!

Die Sonne strahlt vom Himmel, ideal für deine Party, liebe Elli!




Und noch ein bisschen Musik...

ABBA - Dancing Queen

Liebe Elli,

Herzlichen Glückwunsch


zu einem ganzen Jahr Rauchfreiheit!

Ich wünsche dir einen wunderschönen Tag, mit deinen Gästen.
Du weißt....wir fangen ganz langsam an!!!

Frühstücks-Buffet


Espresso, Espresso Macchiato, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte


Tees: Darjeeling, Matcha, Chai Tee, Milky Oolong, Friesentee

☕☕
☕☕

msfruehstueck:uese::

Frische Brötchen
Butter und Marmelade
Honig
Hausgemachtes Korneckbrot belegt mit:
· Frischkäse mit Tomate und Basilikum
· Cremigem Peppadew Frischkäse

Ofenfrische Ciabattascheiben belegt mit:
· Frischkäse mit Tomate und Basilikum
· Zarter Putenbrust „Florenz“
· Exotischem Caipirinha-Lachs
· Laugenstangen und Laugenbrezel mit Butter
· Müsli trifft Joghurt, im Weckglas angerichtet
· Cupcake, der kleine Kuchen mit einer zarten Cremehaube

· Verschiedene Sorten von Croissant (Schoko, Käse/Schinken und Butter)
· Scheiben vom milden Räucherlachs mit einer Honig-Dill-Senfsauce
· Gekochte Bio-Eier

Vegetarisches Frühstück

- Avocado-Aufstrich
- Milchreis mit Zimt
- Apfel-Pancake
- Haferbrei
- Zucchinimarmelade
- Holunderblüten-Joghurt
- Stachelbeermarmelade
- Apfelmarmelade
- Warmes Müsli
- Bananen Omelette
- Karottenbrot

Veganes Frühstück

- Nussbrot mit Avocado
- Chia-Blaubeerchen
- Hirse-Frühstück
- Vegane Schoko-Pancakes
- Auberginen-Salsa
- Paprika-Wraps mit Hunnus
- Kiwi-Bananen-Smoothie

Guten Appetit!


James Last - Morgens Um Sieben Ist Die Welt Noch In Ordnung"

http://youtu.be/esVbVtAU9Tc

e:

W o w, hier ist ja schon alle ganz toll hergerichtet

Einen wunderbaren guten Morgen liebe Elli,

1 Jahr Rauchfreiheit

Du hast es geschafft der Sucht den Rücken zu kehren. Das ist ein fantastischer Erfolg und muss wirklich doll gefeiert werden

-lichen Glückwunsch

Hab einen schönen sonnigen Tag und genieße Deine Freiheit

Liebe Grüße

Sulalu