1., 2., 3., .... Jahre RAUCHFREI

Erst lüften, alles wischen und frisch machen....Deco anbringen

Tische eindecken und den Brunch aufbauen... es sieht so aus, als müsste ich alles alleine machen...

Um die Schilder, zur Gratulation hätte sich wirklich jemand kümmern können...

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Herzlichen Glückwunsch

liebe Gaby, lieber Herry
t:
zu 2 Jahren Rauchfreiheit
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soooo, nun stell' ich mal 'n kleinen Brunch hier rein - ☺

☞ hier geht's lang...
Antipasti

• Oliven, gefüllt mit Paprikapaste,
• Schafskäse,
• grüne Peperonie,
• grüne und rote Jalapeño gefüllt mit Frischkäse,
• getrocknete Tomaten mit Knoblauch,
• Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse
• Weinblätter gefüllt mit Reis,
• Paprikaglocken und Balsamico-Zwiebeln

• Fischplatte mit Räucherlachs,
• Graved Lachs
• in Kräutermarinade eingelegten Scampi

• Waldorfsalat,
• Fitnesssalat,
• Indonesischer Fruchtsalat,
• Krautsalat mit Essig/Öl

• Curry-Sahne-Soße,
• Asia-Chilisoße,
• Kräuterremoulade

• Brotkorb mit Partybrötchen, Laugenkonfekt und Weidebutter

Fingerfood

Vegetarisch

• Babymozzarella mit Basilikumpesto auf Cocktailtomate
• Käsespieß mit Weintrauben
• Mini Frühlingsrollen
• Fingerfoodwraps mit Fetacreme und Rucola
• Canapés mit Frischkäsevariationen
• Canapés mit Schnittkäse

Vegan

• Canapés mit veganen Aufschnittvariationen
• Falafelbällchen mit Cocktailtomaten am Spieß
• Quorn Nuggets am Spieß
• Indonesischer Fruchtsalat
• Kokos Himbeergrieß mit weißen Schokosplittern

Fisch und Fleisch

• Garnelen-Gemüsespieß in Tempurateig
• Garnelen „Füllhorn”
• Butterfly-Garnele paniert
• Seafood im Teigsäckchen
• Scampi im Kartoffelnest
• Garnelen in Knoblauchpanade
• Zitronengras-Lollipop
• Hähnchenspieße “Hawaii”
• Party-Frikadellen
• Hacksteakröllchen
• Mini Frühlingsrollen
• Cevapcici
• Knoblauch- und Asiadip

• Geräucherte Hähnchenbrust und Pfirsichhälften gefüllt mit Preiselbeer-Frischkäse
• Entenbrustfilets, zartrosa gebraten und Hähnchensaltimbocca mit Serranoschinken
• “Osso Buco” – Kalbshaxe mit Gemüse geschmort in Tomaten-Oreganosoße, frischen Champignons mit Kräutern der Provence und mit Ofenkartoffeln
• Rinderschmorbraten butterzart mit frischem Gemüse geschmort, mit honigglasierten Möhren, Rosmarinkartoffeln und kräftiger Bratensoße vom Fond

Vegan

• Provenzalische Reispfanne mit frischem gegrillten Gemüse (Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika, rote Zwiebel) und Thymian

Dessert

• Limetten-Joghurt Mousse
• Cupcake, der kleine Kuchen mit einer zarten Cremehaube
• Mangocreme aus fein pürierten Früchten mit frischer Sahne locker aufgeschlagen
• Baileys Irish Cream Mousse

und natürlich die Getränke

Heißgetränke

Espresso, Espresso Macchiato, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte


Tees: Earl Grey, Darjeeling, Matcha, Chai latte, Milky Oolong, Friesentee mit Kluntjes und Sahne

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Kaltes

Quellwaser, perlig und naturell
Orangensaft und Apfelsaft, frisch gepreßt
Multivitaminsaft aus regionalem Kern-, Stein- und Beerenobst

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Viel Spaß beim Feiern!

e:

Auch hier nochmal Glückwunsch !

Da ich nicht tanzen kann, belasse ich es beim trinken.

Prost leeve kölsche Jung

Einen noch




Heart - All I Wanna Do Is Make Love To You

Dankeschön Stefanie,
Danke für die Einladung!
Es war wieder einmal eine super Party!

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Ich trink auf euch. Prost!

Gute Nacht ihr Lieben!

Puuuuuh, das tanzen macht durstig!

Stefanie, Silke, Herta wie wäre es mit einem Caipirinha

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.....und dann ganz schnell wieder auf die Tanzfläche, Basti wartet schon