Zum Griechen *150*

....und natürlich bin ich wieder zu spät

Habe einfach zu lange geschlafen, ist aber auch wieder spät geworden gestern Abend!

Aber es war eine tolle Party!

Oh da hinten stehen noch ein paar Gläser in der Ecke, die werde ich noch schnell spülen und polieren.
Schade das Christine schon wieder weg ist, hätte gerne einen schönen Tee mit ihr getrunken und den gestrigen Abend Revue passieren lassen.



So, Tee aus-jetzt geh ich nach Haus

Hey Jutta,

Nach Blümchenwiese und Keksdose jetzt zum Griechen

lichen Glückwunsch zu grandiosen 150 Tagen Rauchfreiheit



Es ist so eine tolle Leistung und da kannst du mächtig Stolz drauf sein

So unser Herry hat schon für das leibliche Wohl gesorgt und so werde ich mich erstmal ums Buffet kümmern.

Liebe Jutta, ich wünsche dir einen wunderschönen rauchfreien Tag und wir lesen uns später

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Ich rauche NIE mehr weil es mir genauso gefällt
Elli

Catering is coming

Vorspeisen (Orektiká)

· Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl
· Taramosalata, eine Fischrogenpaste
· Tirosalata oder Chtipiti, eine Creme aus Feta
· Melitzanosalata, Auberginensalat
· Fava, ein gut gewürztes Erbsenpüree mit Kapern, Zwiebel und Olivenöl
· Dakos, gehackte Tomaten, Olivenöl und Feta auf Zwieback
· Griechischer Salat oder auch Bauernsalat (griech.: horiatiki salata), ein Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Oliven und Schafskäse.
· Dolmadakia, mit Reis, Gewürzen und Zwiebeln gefüllte Weinblätter

Mezedes, kleine Appetithäppchen

· Soupia tiganiti/psiti Sepien in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Kalamaria tiganita/psiti Kalmare in der Pfanne gebraten oder gegrillt
· Chtapodi scharas, frische Krakenarme am Grill, mit Olivenöl und/oder Essig
· Gavros, Europäische Sardellen frittiert, als Saganaki mit Soße aus Olivenöl und Senf, oder einfach am Grill gebraten.
· Atherines tiganites, frittierter Ährenfisch
· Sardeles scharas Europäische Sprotte am Grill
· Saganaki, ein Stück gebratener Käse

Suppen

· Griechische Zitronensuppe mit Hähnchen
· Giouvarlakia-Avgolemono-Suppe
· Revithosoupa Kichererbsensuppe mit Zitrone

Hauptgang

· Fasolakia, Bohnenschoten in Tomatensoße
· Bamies, Okra in Tomatensoße
· Briam, Auberginen, Zucchini und Paprika im Ofen
· Imam Baildi, geschmorte Auberginen mit reichlich Knoblauch
· Giouvetsi, ein Eintopf mit Kritharaki (griechischen Nudeln in Reisform) und Lammfleisch
· Moussaka, ein Auflauf mit frittierten Kartoffelscheiben, Hackfleisch, in Olivenöl gebratenen Auberginen und einer beim Überbacken gestockten Béchamelsauce
· Pastitsio, ein Nudelauflauf aus Hackfleisch und Makkaroni
· Kontosouvli, der große Bruder des Souvlaki-Spießes mit eingelegtem Schweine- oder Hammelfleisch
· Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen.
· Bifteki, Frikadellen aus Rinderhackfleisch
Dessert

· Baklava ( hauchdünner Filo- oder Yufkateig, der mit Pistazien, Mandeln oder Walnüssen gefüllt und mit Zuckersirup getränkt )
· Galaktobureko (Milc-Gries-Auflauf mit mit aromatisiertem Zuckersirup getränkt)
· Loukoumades (frittierte Hefeteigbällchen mit Honig)
· Moustalevria (eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen oder Sesam

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|OUZO.|
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Guten Appetit

Vielen lieben Dank Herry für das tolle Buffet - da vergesse ich einfach alle
meine abnehmversuche und lange zuerst mal zum Tsatziki - einfach himmlich.

Schön das Du kommen konntest Klaus und vielen Dank für Deine Glückwünsche.

So ich muss mich jetzt auch fertigmachen - muss ebenfalls zum Arzt und wenn
ich schon mal unterwegs bin noch etwas einkaufen und spazieren gehen.

Bedient Euch bitte alle, die noch kommen - bis heute Abend

liebe Grüße
Jutta

Gemeinsam bauchfrei in den Frühling...

Dann lasst uns mal das Buffet stürmen:

Liebe Jutta, bevor ich mich hier bediene, erst einmal

Herzlichen Glückwunsch
t:

150 Tage rauchfrei

Das ist eine großartige Leistung, die du vorgelegt hast. Weitermachen und stark bleiben, dass wünsche ich dir.
Und jetzt bin ich so frei

Erst einmal eine kleine Vorspeise....Tsatsiki, ein Joghurtgericht mit Knoblauch, Gurke und Olivenöl - wie das schon duftet

das sieht auch sehr lecker aus....Stifado, ein Schmortopf aus Kalb- oder Lammfleisch, vielen kleinen Zwiebeln und Zimtstangen

unglaublich, für Nachspeisen hat dieser CateringService offensichtlich eigens einen Pâtissier eingestellt ...(eine Weincreme, bestreut mit Zimt, Walnüssen .....dass ist ein Gedicht, sag ich euch!

Zum Abschluss noch ein Gläschen OUZO mit einem *PLING* auf dich, liebe Jutta

und.....
RAFFAELLA CARRA' - LA DANZA DI ZORBA (SIRTAKI)